DỊCH VỤ HỖ TRỢ

THỜI TIẾT

Diendandulich.net
Đang Tải Dữ Liệu

THỐNG KÊ TRUY CẬP
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
Hiện có: 10 khách trực tuyến

karaoke chuyen nghiep

Chế Biến Thịt Nai

Chế Biến Thịt NaiThịt nai tương tự như thịt bò nhưng mềm, ngọt và thơm hơn, ta có thể làm món tương tự thịt bò như: nhúng dấm, bóp thấu, xào cải rổ, xào lá cách... xin giới thiệu những món thịt Nai cho hương vị rất riêng biệt. Nai nướng vỉ, Nai xào củ quả, Nai nướng ngũ vị Nai Xào Đậu Và Bắp Non.

 

  

Thịt nai nướng vỉ

alt

Nguyên liệu

 200gr thịt nai, 1 muổng canh xã bầm, 4 tép tỏi, 2 cây hành lá, 1/2 muổng cafe cari, ngũ vị hương, 3 muổng canh mè, 1 muổng canh nước tương, muối, đường, bột ngọt, Bơ

 

Thực hiện
Nai thái mỗng. Tỏi, xả, hành cho vào cối giả nhuyển cho thất cả gia vị vào trộn đều cùng với nai. Ướp vài tiếng cho thấm. Khi ăn, chảo nóng cho bơ vào rồi thịt, thịt chín hơi cháy ăn mới thơm. Món này ăn với rau sống, bánh tráng như bò nướng vỉ. Đây là món ăn no.

 

Nai xào củ quả

alt

Nguyên liệu

300gr thịt nai, 300gr dưa leo, 200gr cà chua, 1 củ hành tây, 1/2 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh đậu phộng chín, giã dập, 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê sa tế, 3 cọng đầu hành tươi, xắt khúc. Hạt nêm, đường, dầu ăn

Thực hiện

Thịt nai xắt miếng, ướp với hạt nêm, đường, dầu ăn và 2 muỗng cà phê nước lạnh khoảng 15 phút. Dưa leo, cà chua ngâm, rửa sạch, xắt miếng. Hành tây lột vỏ, bổ cau. Hòa bột năng với ít nước lạnh. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt nai đã trộn đều với lòng trắng trứng vào chao qua, vớt ra để ráo dầu ăn.

Chắt bớt dầu trong chảo, cho dưa leo, hành tây, cà chua vào xào sơ, nêm ít nước lạnh, bơ đậu phộng. Cho thịt nai trở lại, nêm sa tế, tương ớt, hạt nêm, đường vừa miệng, xuống bột năng, đun sánh đều rắc hành tươi. Bày thịt nai ra đĩa, rắc đậu phộng.

 Thịt nai nướng ngũ vị

alt

Nguyên liệu

 300g thịt nai, 1 búp xà lách, 2 muỗng canh nước sốt ướp ngũ vị, 1 xì dầu, dầu ăn.

Thực hiện

Thịt nai rửa, thấm khô, cắt lát mỏng.
Khuấy đều nước sốt ướp ngũ vị + xì dầu + 1 muỗng canh dầu. Cho thịt nai vào ướp, để ngấm gia vị 3 giờ. Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo. Quét dầu lên khay, trải thịt nai vào khay. Làm nóng lò 5 phút, cho thịt nai vào nướng 2 phút, rưới ít dầu lên thịt, tiếp tục nướng thêm 2 phút thịt chín.
 Bày xà lách vào góc đĩa, xếp thịt nai nướng vào phần đĩa trống, dọn dùng nóng với xì dầu + ớt cắt khoanh.

Thịt Nai Xào Đậu Và Bắp Non

alt

Nguyên Liệu
200g thịt nạc nai, 100g đậu Hòa Lan, 100g bắp non, 100g nấm rơm búp, 50g cà rất cắt tát, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu hầu, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương ngon, xà tách Pháp trang trí

Thực hiện
Thịt nai rửa, cắt lát mỏng, ướp 1/2 muỗng cà phê tiêu, nước tương, 1 muỗng cà phê dầu. Đậu Hòa Lan rửa, chần nước sôi, cho vào ngâm trong nước đá 5 phút, cho ra rổ ráo nước, tước xơ để nguyên trái.
Bắp non rửa, chần nước sôi, cho vào ngâm trong nước đá 5 phút, cho ra rổ ráo nước, cắt bỏ cuống. Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng 5 phút, cắt gốc, rửa để ráo, cắt dọc làm đôi. Cà rốt chần nước sôi, cho vào ngâm 2 phút trong nước đá, cho ra rổ xóc ráo Phi vàng tỏi với 1 muỗng cà phê dầu cho thịt nai vào xào trên lửa tớn 2 phút múc ra đĩa, cho vào chảo vừa, xào thịt nai 1 muỗng canh dầu nấu sôi cho đậu Hòa Lan, bắp non, nấm rơm, cà kết, muối, đường, dầu hầu vào xào trên lửa vừa 5 phút, cho thịt nai vào trộn đều 3 phút nhấc xuống. Bày thịt nai xào đậu Hòa Lan và bắp non vào đĩa rắc tiêu, trang trí xà lách viền quanh, dọn dùng nóng.


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Hotline 1: 0984 601 357
Hotline 2: 0974 070 246

Kinh Doanh

Hỗ Trợ - Tư Vấn
 
ĐỐI TÁC - QUẢNG CÁO







 
LIÊN KẾT WEBSITE

cuc cong suat